6月の郷土料理 (^.^)/~~~
こんにちは！ 迫のデイサービスセンターです。
いつも楽しみにして頂いているお昼ごはんですが、毎月郷土料理を提供しています。
6月は富山県の郷土料理「よごし」。味噌で味付けしたものを「よごし」と呼ぶそうです。
今回は、なすで用意しました。 味噌の風味って、ご飯が進みますよね(*^-^*)
本日のメニューは、鶏そぼろの二色丼、茄子のよごし（茄子の味噌炒め）、
大根の香味ドレッシングサラダ、小松菜とシイタケのすまし汁、ひらその刺身、ももゼリー。
トータル621キロカロリーでした。 大勢で食べると更に美味しいですね！！
美味しく食べて、午後からの運動も頑張りましょう( ｀―´)ノ
毎月の献立はもちろん、季節を感じられたり、昔ながらのどこか懐かしさを感じられる料理を提供してくださる栄養士さん、それを作ってくださる調理師さんに感謝(*^^*)しています。
これからも宜しくお願いします (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
アイユウの苑デイサービスセンター 生活相談員 岡藤 裕子
