春野菜の観察
4月の食育では春野菜の観察と試食をしました。野菜の名前を当てたり、触ったりにおいをかいだり、質問したりとみんな興味津々でした。中でもたけのこは、「うわぁ！ざらざら〜」「なんか毛が生えてるみたい」「下につぶつぶがある」と関心を集めていました。他にもグリンピースの豆が整列している様子やスナップエンドウとの違いを観察したり、アスパラや玉ねぎのにおいをかいでみたりして楽しんでいました。また試食では、コリコリとした食感のわかめが人気でした。
この日の給食は、たけのこご飯、とんかつ、春キャベツのゆかり和え、すまし汁、いちごで、春の味覚を堪能しました。
しおかぜの里こども園 栄養士 小林祐子
